La Dame de Vigne
"Apprendre ensemble"
Déguster ensemble c'est communiquer, partager son ressenti pour l'enrichir.
L'expression du groupe constitue l'axe centrale de nos cours d'oenologie grâce auquel vous apprendrez à affiner votre sensibilité pour percevoir des qualités aromatiques de plus en plus complexes.
"Des prestations à votre mesure"
Dans un cadre privé ou professionnel, de l'initiation à la formation progressive, nous nous adaptons à vos objectifs. Vous pouvez choisir parmi les thématiques proposées ou créer un évènement à votre mesure.
"Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres."
Louis Pasteur
La Dame de Vigne vous propose des cours d'oenologie à la carte et des dégustations à domicile de vins natures en prestations personnalisées, à Paris et dans toute la France.
"L'oenologie à portée de tous"
Parce que le vin est avant tout synonyme d'hédonisme, nous nous appliquons à rendre l'oenologie accessible à tous: nous utilisons la technique comme support pour mieux s' en affranchir.
L'observation, l'olfaction et la dégustation analytiques s'effacent progressivement pour permettre l'émergence du ressenti intuitif et de la jouissance.
"Devenez un dégustateur unique"
Avec notre pédagogie adaptative et contextuelle, nous vous guidons dans la découverte de vos talents de dégustateur pour vous permettre d'apprécier le vin à travers le filtre de votre sensorialité unique.